Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar, Sempurna

Ayam Asam Manis Khas Banjar
Ayam Asam Manis Khas Banjar

Anda lagi membutuhkan ide resep ayam asam manis khas banjar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis khas banjar yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis khas banjar, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis khas banjar enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam Asam Manis Khas Banjar menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis Khas Banjar:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong)
  2. Gunakan 6 bawang merah (iris)
  3. Ambil 5 bawang putih (iris)
  4. Siapkan 4 cabe merah/sesuai selera (iris)
  5. Sediakan 3 cabe hijau (iris)
  6. Gunakan 1/2 biji bawang bombai (iris)
  7. Siapkan 2-3 sdm saos tomat merah
  8. Ambil 1-2 sdm kecap
  9. Sediakan 1 sdm air asam jawa
  10. Siapkan Secukupnya air,garam dan penyedap
  11. Ambil Bumbu marinasi :
  12. Siapkan Secukupnya garam
  13. Siapkan Secukupnya saos tomat merah (biasa buat bakaran ikan)
  14. Siapkan Bumbu Halus :
  15. Gunakan 4 tomat (belah 4)
  16. Sediakan 150 gr gula merah

Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.

Cara menyiapkan Ayam Asam Manis Khas Banjar:
  1. Bersihkan ayam kemudian beri bumbu marinasi (garam dan saos tomat merah) diamkan 15menit
  2. Goreng ayam setengah matang,angkat dan sisihkan
  3. Dalam wajan,tumis bawang Sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus tadi (tomat dan gula merah) aduk rata,tambahkan air,saos tomat,kecap,garam, penyedap dan air asam jawa aduk rata.
  4. Baru masukkan ayam dan cabe iris diamkan sampai bumbu meresap sesekali diaduk..tes rasa (bila dirasa kurang pas tinggal tambah gula/garam) angkat dan sajikan

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli. Soto banjar tidak menggunakan kunyit, melainkan kayu manis. Hal tersebut menyebabkan warna kuahnya Cacapan asam biasa disantap sebagai makanan pendamping untuk berbagai kuliner khas Beberapa bagian itu antara lain leher ayam, kulit ayam, dan lemak-lemak ayam yang digiling. Terbuat dari beras, kayu manis, kaldu, lada, dan bawang putih yang dimasak hingga beras menjadi bubur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

(Visited 3 times, 1 visits today)

Check Also

Bagaimana cara Persiapan Sempurna Mi tEk tEk

Bagaimana cara Persiapan Sempurna Mi tEk tEk Resep, Makanan and Enak. Mi tEk tEk. Diye …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *