Resep Ayam Goreng Kalasan, Bisa Manjain Lidah

Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Bunda lagi butuh ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Daftar Isi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Sediakan 4 potong ayam
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 1 batang serai
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  6. Ambil 250 ml air
  7. Siapkan 1/2 sdm garam
  8. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 /2 sdm ketumbar, sangrai
  12. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Siapkan 3 ruas lengkuas
  15. Ambil 1 ruas jahe (tambahan dari saya)

It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam Goreng Kalasan – Kalasan Fried Chicken. Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih. Siapkan bumbu, lalu haluskan semua bumbu.
  2. Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan dengan sedikit dengan minyak goreng, lalu masukkan serai, daun salam dan serai, tumis bumbu hingga harum, lalu masukka potongan daging ayam.
  3. Aduk hingga daging ayam berubah warna, lalu beri air dan garam, kemudian masak hingga airnya menyusut, matikan api, jika akan digoreng, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam, saring air sisa ungkepan ayam, lalu goreng sisa bumbu ayam hingga kecoklatan, sajikan ayam goreng dengan bumbu sisa ungkepan yang suah digoreng.

Ayam Goreng Kalasan juga dimasak dengan cara diungkep. Biasanya ayam ini ditambahkan dengan air kelapa, sehingga rasanya makin gurih. Selain enak dimakan dengan sambal, ayam goreng Kalasan juga kerap disajikan dengan kremesan yang dibuat dari tepung terigu, dan air kaldu. Sampai saat ini, ayam telah banyak dikreasikan menjadi masakan tertentu, seperti ayam kremes, opor ayam, ayam krispi, hingga ayam goreng kalasan. Ayam kremes adalah olahan ayam yang dikenal memiliki cita rasa enak, yummy dan krispi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!

(Visited 3 times, 1 visits today)

Check Also

Bagaimana cara Persiapan Sempurna Mi tEk tEk

Bagaimana cara Persiapan Sempurna Mi tEk tEk Resep, Makanan and Enak. Mi tEk tEk. Diye …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *